Massseria Cimadomo a San Magno, Corato (BA)
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La cucina

La cucina del territorio

Le verdure spontanee della Murgia, gli asparagi, i funghi cardoncelli, le mandorle, il cardo spinoso e le farine macinate a pietra: questa è la nostra cucina, fatta di cibi semplici e di altissima qualità.

I piatti di Masseria Cimadomo nascono dal confronto con i piccoli produttori locali, gli “artigiani del gusto”, che ogni volta ci aiutano a selezionare i migliori prodotti del territorio e, attraverso la loro sana bontà, raccontano la storia della Puglia e diventano poesia.

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